Przodek wieprzowy

Pork fore-end

Отруб передней части свиной туши

Łopatka wieprzowa 3D - bez kości, bez skóry, z golonką

Pork shoulder 3D - boneless, rindless, with shank meat

Лопатка свиная 3Д - безкостная, без шкуры, с рулькой

Łopatka wieprzowa z kością i skórą, z golonką

Pork shoulder bone in, rind on, with shank

Лопатка cвиная на кости, с рулькой, со шкурой

Łopatka wieprzowa 4D - bez kości, bez skóry oraz bez golonki

Pork shoulder 4D - boneless, rindless, without shank meat

Лопатка свиная 4Д - безкостная, без шкуры, без рульки

Kark wieprzowy z kością

Pork collar, bone in

Шея cвиная на кости

Golonka wieprzowa przednia z kością, ze skórą

Front shank, bone in, with rind

Передняя рулька свиная на кости, в шкуре

Kark wieprzowy bez kości

Pork collar, boneless

Шея свиная - безкостная

Podgardle wieprzowe ze skórą - kwadrat

Pork shoulder chap - square cut

Щековина свиная - квадрат

Podgardle wieprzowe ze skórą - trójkąt

Pork shoulder chap and jowl - with rind

Щековина свиная в шкуре - треугольный разрез

Środek wieprzowy z kością i ze skórą

Pork middles - bone in, rind on

Cредняя часть cвиная, с костью, в шкуре

Podgardle wieprzowe bez skóry - trójkąt

Pork shoulder chap and jowl - rindless

Щековина свиная без шкуры - треугольный разрез

Środek wieprzowy bez kości, ze skórą - żebro łuskane

Pork middles, boneless, rind on - single ribbed

Средняя част свиная, бескостная, в шкуре - листовая обрезка ребер

Schab wieprzowy z kością, bez skóry, bez tłuszczu

Pork loin, bone in, rindless, without fat

Корейка свиная, на кости, без шкуры

Schab wieprzowy bez kości, z jednym warkoczem

Pork loin, boneless, belly chain off

Корейка свиная, бескостная, без цепочки

Schab wieprzowy bez kości, z dwoma warkoczami

Pork loin, boneless, rindless, both chains on

Корейка свиная, бескостная, с цепочками