Kat. 2300
Przodek wieprzowy
Pork fore-end
Schweine Vorderteil
Отруб передней части свиной туши
Kat. 1140
Łopatka wieprzowa 3D - bez kości, bez skóry, z golonką
Pork shoulder 3D - boneless, rindless, with shank meat
Schweineschulter 3D - ohne Knochen, ohne Schwarte, mit Eisbeinfleisch
Лопатка свиная 3Д - безкостная, без шкуры, с рулькой
Kat. 1100
Łopatka wieprzowa z kością i skórą, z golonką
Pork shoulder bone in, rind on, with shank
Schweineschulter mit Knochen, Haut und Eisbein
Лопатка cвиная на кости, с рулькой, со шкурой
Kat. 1130
Łopatka wieprzowa 4D - bez kości, bez skóry oraz bez golonki
Pork shoulder 4D - boneless, rindless, without shank meat
Schweineschulter 4D - ohne Knochen, ohne Schwarte, ohne Eisbeinfleisch
Лопатка свиная 4Д - безкостная, без шкуры, без рульки
Kat. 900
Kark wieprzowy z kością
Pork collar, bone in
Schweinenacken mit Knochen
Шея cвиная на кости
Kat. 710
Golonka wieprzowa przednia z kością, ze skórą
Front shank, bone in, with rind
Schweine Vordereisbein mit Knochen und Haut
Передняя рулька свиная на кости, в шкуре
Kat. 920
Kark wieprzowy bez kości
Pork collar, boneless
Schweinenacken ohne Knochen
Шея свиная - безкостная
Kat. 1920
Podgardle wieprzowe ze skórą - kwadrat
Pork shoulder chap - square cut
Schweinebacken - Quadrat
Щековина свиная - квадрат
Kat. 1930
Podgardle wieprzowe ze skórą - trójkąt
Pork shoulder chap and jowl - with rind
Schweinebacken - mit Schwarte
Щековина свиная в шкуре - треугольный разрез
Kat. 1300
Środek wieprzowy z kością i ze skórą
Pork middles - bone in, rind on
Schweinemittelstück mit Knochen und Schwarte
Cредняя часть cвиная, с костью, в шкуре
Kat. 1910
Podgardle wieprzowe bez skóry - trójkąt
Pork shoulder chap and jowl - rindless
Schweinebacken - entschwartet
Щековина свиная без шкуры - треугольный разрез
Kat. 1340
Środek wieprzowy bez kości, ze skórą - żebro łuskane
Pork middles, boneless, rind on - single ribbed
Schweinemittelstück, ohne Knochen, mit Schwarte - Rippen gezogen
Средняя част свиная, бескостная, в шкуре - листовая обрезка ребер
Kat. 2400
Schab wieprzowy z kością, bez skóry, bez tłuszczu
Pork loin, bone in, rindless, without fat
Schweinekotelett, ohne Nacken, ohne Filet
Корейка свиная, на кости, без шкуры
Kat. 2420
Schab wieprzowy bez kości, z jednym warkoczem
Pork loin, boneless, belly chain off
Schweinelachs mit Knochenkette, ohne Bauchkette
Корейка свиная, бескостная, без цепочки
Kat. 2490
Schab wieprzowy bez kości, z dwoma warkoczami
Pork loin, boneless, rindless, both chains on
Schweinelachs mit beiden Ketten
Корейка свиная, бескостная, с цепочками
